Ao longo de dois dias vão ser muitas as atividades que poderá participar, entre paragens nos oito restaurantes aderentes, verdadeiras catedrais da boa mesa, que apresentam as melhores iguarias confecionadas com o rei desta época – o míscaro amarelo!

No Mercadinho Agrícola encontrará, para além dos míscaros, muitos dos apreciados produtos locais, como a castanha, o queijo, a maçã, os enchidos ou o mel, entre outros.

A programação preparada pelo Gabinete de Micologia do Município de Aguiar da Beira inclui uma ação de sensibilização “Os Cogumelos e o Fogo”, no dia 16, às 14h30. Meia hora depois inicia-se o workshop “Presépios do Bosque”.

No dia 17, pelas 10 horas, tendo como ponto de partida o Pavilhão Gimnodesportivo de Aguiar da Beira, inicia-se o Passeio Micológico, uma das iniciativas mais aguardadas por turistas e residentes, que tem como objetivo valorizar a importância da micologia e a adoção de boas práticas na recolha e consumo de cogumelos, com Manuela Silva e Nuno Figueiredo a serem os guias de passeio, onde a organização aconselha roupa e calçado confortáveis.

As inscrições nestas três atividades deverão ser efetuadas até ao dia 14 de novembro através do formulário de inscrição ou, em alternativa, pelo telefone 232 689 100.

Se gosta de desporto por trilhos desafiantes, com paisagens espetaculares, o já habitual Trail do Míscaro é a oportunidade de viver uma experiência única. As inscrições estão abertas até 12 de novembro. e emocionante!

Com uma programação variada, também não vão faltar bons momentos musicais a garantir muita animação num certame que pretende levar ao concelho de Aguiar da Beira um dinamismo diferente – impulsionar e promover a gastronomia local, contribuindo para o desenvolvimento social, económico e cultural do município, além de valorizar o património imaterial, demonstrando os saberes e sabores que se guardam nesta região e passam de geração em geração.

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A apreensão ocorreu no decorrer uma ação de fiscalização realizada numa indústria no concelho do Sabugal e direcionada a um operador económico com atividade de fabrico de refeições e pratos pré-cozinhados, com o objetivo de verificar o cumprimento das normas legais aplicáveis a este tipo de atividade, no âmbito da segurança alimentar e combate a ilícitos contra a saúde pública.

De acordo com aquele órgão de polícia criminal, “verificou-se que eram utilizados na confeção das refeições gastrópodes vivos, vulgarmente designados por caracóis, provenientes de um país terceiro, não apresentando quaisquer informações obrigatórias na rotulagem, que permita garantir que se trata de um alimento seguro para os consumidores”.

Como resultado da ação, desenvolvida no terreno pela Brigada Especializada das Indústrias de Produtos de Origem Animal da Unidade Regional do Centro, “procedeu-se à apreensão de 6.510 Kg de caracóis, no valor de 13.793,00 Euros tendo sido instaurado o respetivo processo de contraordenação”, esclarece a ASAE.

A autoridade de segurança alimentar salienta que “gastrópodes constituem a classe mais bio diversificada e numerosa dos moluscos, sendo os caracóis parte integrante desse grupo e alguns deles comestíveis, designadamente os das espécies Helix pomatia Linné, Helix aspersa Muller, Helix lucorum e espécies da família Achatinidae, podendo apenas ser colocados no mercado após serem embalados/rotulados/marcados segundo as mesmas regras dos bivalves”.

A ASAE, conclui a nota, “continuará a desenvolver ações de fiscalização, no âmbito das suas competências, em todo o território nacional, em prol de uma sã e leal concorrência entre operadores económicos, na salvaguarda da segurança alimentar e saúde pública dos consumidores”.

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