A OLIVUM – Associação de Olivicultores e Lagares do Sul prevê que a campanha oleícola 2024/2025, que arrancou no início de outubro, possa por vir a alcançar a segunda maior produção de azeite de sempre.
A associação, que conta com130 grupos associados, gerindo 49 mil hectares de olival em mais de 300 explorações, estima que a produção nacional de azeite possa atingir as 180 mil toneladas.
Em nota enviada às redações, a OLIVUM admite que o aumento de produção de azeite poderá superar em 15% a campanha do ano passado, quando foram processadas 150 mil toneladas de azeite.
Os 18 lagares associados da OLIVUM perspetivam recolher cerca de 830 milhões de quilos de azeitona, de onde esperam extrair cerca de 125.000 toneladas de azeite.
“Este valor representa um aumento de cerca de 12% – em linha com o registo nacional – e consolida a relevância destes lagares para o setor em Portugal”, sublinha a associação.
A diretora executiva da OLIVUM, Susana Sassetti, considera que esta evolução reflete as novas plantações de olival, mas também o “compromisso” dos seus associados e do setor “como um todo”, nomeadamente ao adotar práticas” inovadoras e sustentáveis”, posicionando o país como “um dos maiores” produtores no mercado global de azeite.
A OLIVUM indica ainda que o aumento esperado na produção de azeite nesta campanha resulta da entrada em produção de novos olivais em sebe e, também, por ser “um ano favorável” para o olival, com condições climatéricas “mais estáveis e com menos fenómenos extremos”.
